Nuestra carta
Nuestra carta cambia a lo largo del año por la estacionalidad o disponibilidad de los productos.
Gildas
Vienen desde Bermeo
Alérgenos: pescado 2€ (ud.)
Ensaladilla rusa
Mayonesa hecha en casa con yema pasteurizada
Alérgenos: dioxido, huevo 10,75€ / 7,50€ (½)
Ensalada mixta
Lechuga, espárragos, huevo, tomate, cebolleta, bonito
Alérgenos: huevo, pescado 13,75€ / 5,62€ (½)
Ensalada de queso de cabra con nueces
Mezclum de lechuga, queso de cabra, nueces, cebolla caramelizada.
Alérgenos: cacahuetes, dioxido, cascara, lacteos, mostaza 10,63€ /6 ,00€ (½)
Ensalada de tomate con ventresca
Alérgenos: pescado 15€
Piparras fritas
Solo en temporada
12,50/ 7,10€ (½)
Pimientos de Gernika
Sólo en temporada.
12,50€ / 7,10€ (½)
Anchoas en salazón
6 unidades
Alérgenos: pescado 13,10€
Chipirones fritos
Alérgenos: gluten 15,40
Foie micuit
31€ / 18€ (½)
Gambas al ajillo
Alérgenos: crustaceos 16€ / 10€ (½)
Chistorra de Navarra
de Arbizu
10€ / 6,5€ (½)
Lomo Ibérico de Guijuelo
Alérgenos: lacteos 22€ / 15€ (½)
Croquetas de jabugo, de ragout (estrenamos!!)
10 unidades. Elige el sabor que quieras. Las de jamón 100% 5J.
Alérgenos: gluten, huevo, lacteos, pescado 10,50€ / 5,72€ (½)
Menestra de verduras
14,47
Marmitako de bonito
Alérgenos: pescado 14,20€
Sopa de pescado
Alérgenos: pescado 13,20€
Boquerones abiertos fritos
Alérgenos: gluten 15,40€/8,53€(1/2)
Gazpacho
7,70€
Salteado de habas, setas y espinacas
14,50€ / 9,50€ (½)
Espárragos trigueros a la plancha
15,52€ / 9,47€ (½)
Revueltos
De pisto, bacalao, espárragos y gambas
Alérgenos: crustaceos, huevo 9,68€ / 6,05€ (½)
Boquerones abiertos fritos
Alérgenos: gluten, huevo, pescado 15,40€ / 8,53€ (½)
Lenguado Meunier
32€
Lenguado a la plancha
32€
Atún a la plancha con trigueros y compota de tomate
Alérgenos: pescado 28,10€ / 16,90€ (½)
Bonito encebollado
Alérgenos: pescado 21€
Bonito con tomate
Alérgenos: pescado 21€
Tartar de atún
Atún rojo con aceite jengibre, soja, mostaza de Dijon, aceite de sésamo y vinagre de arroz, cebollino
Alérgenos: moluscos, pescado, sesamo, soja 28,10€ / 19,90€ (½)
Sapito al horno
Para 2 personas
40,00
Chipirones en su tinta con arroz
Uno de los platos estrella de la casa
Alérgenos: dioxido, gluten, moluscos, pescado 26,10€ / 15,20€ (½)
Chipirones encebollados
Deliciosos con cebolla caramelizada y pimientos verdes
Alérgenos: moluscos 26,10€ / 15,20€ (½)
Bacalao al Pil Pil
Emulsión de gelatina del bacalao con aceite de oliva aromatizado con ajo 0,4
Alérgenos: pescado 24,78€ / 16,35€ (½)
Bacalao a la vizcaína
Elaborados con bacalaos que desalamos en casa. Salsa de tomate con pimientos choriceros
Alérgenos: pescado 24,78€ / 16,35€ (½)
Bacalao al Club Ranero
Es un bacalao al Pil PIl con pisto
Alérgenos: pescado 24,78€ / 16,35€ (½)
Rape a la plancha
Alérgenos: pescado 33€ / 22€ (½)
Rape a la americana
Alérgenos: crustaceos 33€ / 22€ (½)
Rape empanado
Alérgenos: gluten, huevo, pescado 33€ / 22€ (½)
Merluza al horno con patata panadera
Merluza de pincho
Alérgenos: pescado 28,.75€
Merluza frita
Merluza de pincho
Alérgenos: pescado 28,75€ / 19,15€ (½)
Merluza a la plancha
Merluza de pincho
Alérgenos: pescado 28,75€ / 19,15€ (½)
Txangurro al horno
Alérgenos: dioxido, gluten, lacteos, moluscos, pescado 28,84€
Solomillo a la plancha con patatas a lo pobre y pimientos
De ternera
27,30€ / 18€ (½)
Solomillo con salsa Roquefort
De ternera
Alérgenos: lacteos 29,30€ /19 € (½)
Chuletón de vaca
Para 2 personas 1kg
64,30€
Escalope empanado con patatas fritas
De ternera
Alérgenos: gluten, huevo 21,77€ / 17,€
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos
de ternera
29,80€
Callos a la madrileña
19,47€
Albondigas de ternera blanca e ibérico con trufa y puré de patata
16,95€
Riñones de cordero al jerez
Alérgenos: gluten 19,85€ / 12€ (½)
Carrillera de ternera al foie en salsa
Alérgenos: apio, dioxido, gluten, lacteos 20,87€
Milhojas de crema
Alérgenos: cascara, gluten, huevo, lacteos 8€
Crema catalana
Alérgenos: cascara, gluten, huevo, lacteos, soja 8€
Canutillos de crema
Alérgenos: cascara, gluten, huevo, lacteos 8€
Flan
Alérgenos: huevo 8€
Natillas
Alérgenos: huevo, lacteos 8€
Crema marrón con nata o helado de vainilla
Alérgenos: lacteos 8€
Sorbetes
Limón, frambuesa o mango
Alérgenos: lacteos 8€
Helados
Vainilla, chocolate, café, nata, yogurt con arandanos ron con pasas
Alérgenos: lacteos 8€
Tarta de limón
Alérgenos: gluten 8€
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Alérgenos: cascara 8€
Arroz con leche
Alérgenos: lacteos 8€
Queso Idiazabal con membrillo
Alérgenos: lacteos 8€
Vaso de crema de queso con teja y trufa
Alérgenos: lacteos 5€
Tarta de chocolate
Alérgenos: gluten, huevo, lacteos 8€
Tarta de queso
Receta mejorada, hecha a diario, buenísima.
8€
Picotas
5,00€